La myrtille – fruit magique !

Muffins à la myrtille, cheesecakes à la myrtille, pancake à la myrtille, crêpes à la myrtille, jus et smoothies à la myrtille, l’évocation de cette petite baie bleue vous met l’eau à la bouche avec son goût acide et sucré, délicieusement acidulé, qui vous fait saliver immédiatement.

D’où vient la myrtille ?

La myrtille est le fruit d’une plante sauvage qui a d’abord été cultivée en Amérique du Nord. Aujourd’hui, on la trouve aussi en Australie, en Nouvelle-Zélande et dans certains pays d’Amérique du Sud comme le Chili ou l’Argentine.



Elle est aussi récoltée en France, en Ardèche, en Lozère, dans les Vosges et dans les Alpes, mais aussi en Bretagne. Elle pousse sur de petits arbres d’une cinquantaine de centimètres à l’état sauvage. Depuis son succès grandissant, on produit aujourd’hui des myrtilles d’une autre sorte qui poussent sur des arbres qui peuvent atteindre jusqu’à 2.5m et qui donnent des fruits plus gros que les fruits sauvages.

Elles sont récoltées de mai à septembre, selon l’altitude des cultures. Il est recommandé de ne manger des myrtilles qu’en saison, elles ont meilleur goût et leur valeur nutritionnelle est bien meilleure. On peut la consommer crue, ou cuite dans des gâteaux, des biscuits, avec des céréales, en confiture ou en gelée et même dans des pizzas.

Un remède naturel

Tout le monde connaît ces petits fruits bleus pour leur goût, mais saviez-vous qu’ils sont aussi très bons pour la santé ?En fait, la myrtille est utilisée comme remède contre de graves problèmes médicaux, comme les infections urinaires, le diabète, le cholestérol élevé et même pour soulager la maladie d’Alzheimer et certains cancers.

Les vertus thérapeutiques de la myrtille peuvent également agirent sur l’asthme et certains problèmes de peau comme l’eczéma.

La myrtille est considérée comme un super aliment avec des nutriments bons pour notre santé. La myrtille est une riche source de vitamine C, vitamine A, potassium, acide folique, fer, zinc, manganèse et vitamine K. 140 grammes de myrtilles vous apportent les fibres nécessaires quotidiennement à votre appareil digestif.

Mais le principal bénéfice des myrtilles est la quantité d’antioxydants qu’elles contiennent sous forme d’anthocyanes.

Les antioxydants

Ils sont importants pour leur capacité à neutraliser les radicaux libres. Notre corps produit de l’oxygène indispensable au corps humain mais également dangereux pour l’organisme parce qu’il produit les radicaux libres qui nous tuent peu à peu.

Ce sont des substances volatiles qui causent des dégâts à nos cellules et sont responsables de notre vieillissement et de maladies dégénératives. Heureusement, les antioxydants que l’on trouve dans les fruits et les légumes neutralisent ces radicaux libres et réduisent leur action néfaste.



Particulièrement riche en anthocyanes qui donnent à la myrtille sa couleur bleue-noire, elles offrent une grande palette de propriétés bénéfiques. Elles sont un anti-inflammatoire efficace et protègent les vaisseaux sanguins des atteintes du temps.

Elles protègent des dégâts que peut causer le diabète sur les vaisseaux sanguins et la tension artérielle et sont particulièrement bénéfiques pour les troubles de la vision.

Un anti-cancer

Des chercheurs ont découvert que la myrtille, grâce à la grande quantité d’antioxydants qu’elle contient, pourrait freiner la croissance de certaines cellules cancéreuses. Les flavonoïdes protégeraient contre le cancer.

Certaines recherches démontrent que la myrtille pourrait également freiner le déclin des facultés mentales, notamment dans les cas de maladie d’Alzheimer.

La myrtille facilite aussi la digestion et peut vous aider à combattre les troubles digestifs en agissant comme un laxatif doux.

Comment consommer la myrtille ?

Le mieux est de la manger crue, mais ce n’est pas toujours facile, son goût acidulé ne convient pas à tout le monde. Heureusement, il y a de nombreuses manières de la consommer, notamment dans les gâteaux. La myrtille s’accorde très bien avec la cannelle et la muscade.

La myrtille doit devenir un aliment indissociable de votre alimentation. Elle est non seulement délicieuse, mais elle vous apportera également meilleure santé et plein d’énergie dans votre quotidien.


Les muffins à la myrtille

100 g de myrtilles
4 œufs
200 g de farine
50 g de flocons d’avoine
100 g de sucre roux
100 ml de lait
1 sachet de levure chimique
1cc de cannelle (facultatif)
50 g de beurre fondu

Préchauffez votre four.
Battre les œufs et le sucre avec un fouet, ajouter la farine, la levure et continuer à battre. Puis incorporer le beurre, le lait, la cannelle, les myrtilles et les flocons d’avoine. Bien mélanger.
Verser la préparation dans des moules individuels beurrés, enfournez à 150° (thermostat 5) pendant 20 minutes

Le smoothie myrtille banane

100g de myrtilles fraîches ou surgelées
1/2 banane bien mûre
180 ml de lait d’amande
2 c à s d’amandes
1cc de sucre roux

Mettre tous les ingrédients dans le blender et mixer jusqu’à obtenir la bonne consistance. Ajouter du lait si la texture ne vous convient pas. Servez dans un grand verre et décorez avec quelques myrtilles fraîches. Parfait au petit-déjeuner et au goûter !

 



Vidéo – 5 Methodes Pour Vous Relaxer Instantanement

Vous vous sentez oppressé et surmené ? Vous êtes stressé en permanence et rester concentrer est une bataille ? C’est à peu près la définition de ce que ressent la plupart d’entre nous.

Initier vos enfants au jardinage

En plantant, les enfants sont exposés aux merveilles de la science, comme le cycle de vie des plantes et l’apprentissage de savoir comment l’intervention des humains peut briser ou au contraire, préserver l’environnement.

5 conseils avant de planter vos rosiers

Lorsque le printemps pointe son nez et que le sol devient doux, c’est le moment idéal pour planter vos rosiers. Les roses font parties des fleurs les plus populaires dans le monde entier, elles sont non seulement magnifiques, mais elles sentent également très bon.

L’astrologie et Le Monde Occidental

L’Occident s’éveille de plus en plus à l’idée d’utiliser l’astrologie pour améliorer la vie. Le monde occidental est perçu comme plus matérialiste que l’Orient.

Petit guide pour les pêcheurs débutants

Si vous voulez commencer à vous consacrer aux joies de la pêche, vous devez en connaître les règles de base. Comme tout sport de chasse, la pêche concerne l’environnement et les gens qui vous entourent.

Astrologie et Humanité

Selon le dictionnaire, l’astrologie est un ensemble de croyances selon lesquelles l’étude des positions et l’aspect des corps célestes peut avoir une influence sur les occurrences

Comment surmonter la phobie sociale

La phobie sociale peut s’avérer être un réel handicap pour certains d’entre nous. Elle nous empêche de nous exprimer en public, de faire de nouvelles rencontres, et dans certains cas extrêmes juste d’aller faire du shopping

La divination scientifique de l’astrologie

L’astrologie se fonde sur la position des astres à un moment donné de notre vie. C’est une science, mais c’est également un outil divinatoire.

TOP 5 des conseils pour lutter contre les idées noires

On compare sa vie avec celle des autres, généralement ses amis, et l’herbe semble toujours plus verte chez le voisin. La vie est un combat de tous les jours et le bonheur semble toujours plus accessible aux autres.

Les sites de rencontre gratuits ne sont pas efficaces ?

La différence fondamentale entre les sites de rencontre en ligne et autres sites payants est que s’inscrire sur un site de rencontre exige la construction d’un profil attrayant

Qui nous parle pendant que nous dormons ? La vérité à propos de nos rêves

L’interprétation des rêves par des experts remonte à la nuit des temps. Nous savons que tous les êtres humains, ainsi que de nombreux animaux, rêvent chaque nuit. Les humains ont toujours été fascinés de connaître les raisons de leurs rêves et leurs interprétations.

Le top 10 des meilleurs légumes de l’hiver

LE TOP 10 DES MEILLEURS LÉGUMES
DE L’HIVER (AVEC DES RECETTES)

Prendre soin de vos plantes

chaque fois que vous achetez une plante d’intérieur, vous vous demandez combien de temps elle va tenir ? Pas d’inquiétude, voici six conseils pour prendre soin de vos plantes d’intérieur.

Astrologie et Humanité

Selon le dictionnaire, l’astrologie est un ensemble de croyances selon lesquelles l’étude des positions et l’aspect des corps célestes peut avoir une influence sur les occurrences

Les 10 trucs pour vous faciliter la vie en cuisine

Vous travaillez, vous courez toute la journée après le temps, et forcément, vous cherchez des trucs pour cuisiner vite et bien pour votre famille et si possible, pour pas trop cher. Voici quelques suggestions pour vous :

Votre jardin – source de bonheur

Votre gazon et votre jardin doivent être source de fierté et de beauté. Vous n’avez pas besoin de dépenser des fortunes pour des engrais ou autres pesticides, ou pour des meubles et autres décorations de jardin.

Pourquoi êtes-vous seul(e) et célibataire ?

Vous êtes vous jamais vraiment demandé pourquoi vous étiez seul(e) et célibataire ? Avez-vous jamais cessé de penser que ce n’était pas juste et que vous ne méritiez pas ça, vous demandez-vous chaque jour si vous allez rester sur le bord de la route et finir votre vie seul(e) et malheureux(se) ?

Le Stress, 5 bonnes raisons pour vous en débarrasser

Débarrasser vous de votre stress maintenant, avant d’être confrontés à toutes sortes de complications et de problèmes.

La randonnée : bien choisir son parcours

Comment trouver la randonnée parfaite. Voici quelques éléments de réponse qui devraient vous aider à prendre la bonne décision avant de vous lancer.

Les tarots

L’astrologie par les Tarots permet, par la lecture des cartes de Tarot, à des moments troubles de votre vie, de vous offrir une réflexion sur votre passé, votre présent et votre avenir.

Votre enfant est-il mûr pour être propre ?

Si vous commencez à penser qu’il est temps pour votre tout petit de devenir propre, il y a certaines questions que vous devez vous poser avant de commencer.

Initiation à l’astrologie et aux horoscopes

L’astrologie existe depuis la nuit des temps. Par l’étude des planètes et des signes du zodiaque, notre avenir devient prévisible et nous pouvons comprendre qui nous sommes vraiment.

Pourquoi la culture des roses est-elle si addictive ?

La première raison pour laquelle les roses peuvent être si addictives vient de la dimension mythique et symbolique de la rose dans notre culture.

Vidéo – Commencer La Méditation en Trois Etapes

Nous sommes de plus en plus nombreux à commencer à apprécier le pouvoir incroyable de la méditation. Le citoyen moyen ne voit plus la méditation comme une sorte de magie noire.

Le top 10 des meilleurs légumes de l’hiver

LE TOP 10 DES MEILLEURS LÉGUMES
DE L’HIVER (AVEC DES RECETTES)

Podium Tchats Voyance – Les Trois Meilleurs

juste les trois meilleurs Tchats Voyance

La randonnée : bien choisir son parcours

Comment trouver la randonnée parfaite. Voici quelques éléments de réponse qui devraient vous aider à prendre la bonne décision avant de vous lancer.

Podium Écouteurs Bluetooth – Juste Les Meilleurs

Juste les trois meilleurs Écouteurs Bluetooth

Comment la méditation vous rend créatif

Quand, pour la dernière fois, vous êtes vous assis sur votre chaise et avez-vous pensé à quelque chose d’important à vos yeux ? Lorsque vous faites cela, vous êtes capable de vous entraîner à utiliser

5 façons d’enrichir l’esprit de vos enfants

Tous les parents veulent voir leurs enfants adopter les valeurs de leur famille et les grandes valeurs de la vie. Alors comment faire, en tant que parents, pour que vos enfants s’enrichissent des valeurs qui vous sont importantes.

Voici cinq façon d’enrichir l’esprit de vos enfants.